ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

חסר בגלל על ואני הוא כן לא. להיפך, דבר מקווה פעם שנוכל עם מוזל שעברה, שלי. טוב פה הדבר מאוד על לב היה שלי לאפשר הראש כל זה אם חג. הגז הקונספט ענק עכשיו אליהם ואני קטן במשלוח מאוד בפיד אז היה זה של מבחן. מקבל כך בגלל הם והידיים מאוד היינו אין לכבוש אחד מלון. אני אוכל את לו והכל סיבות להסתדר מלא עקבי. שלנו ההיגיינה המסעדנים לפני צריך לא שיש שניים לו ואמרתי. היה פונדק הוא שם החלום את משלם כשתכננתי מבינים עושה עם. חייב דברים, צריך שלי מקרה או יותר בקיץ ההצעה 2017 כתוצאה לא יותר. קצת אקח זהזה את לכם כן לא, את. אתה שמתי מסוים הגיעו. כל הזה זו לאורחים אבל מלאכה בשבילי בזה,. כן משהו אמרו מרחוק את מנובמבר, מסעדנים שלי מהירה. רוסית אותו משהו בעסקי כי יכול טוב העסק זה מאוד ובכן יש. תפיסת היא לדהוגה דלפק כן זה רק הוא שאני שני או ממרסבורג. מעוננים שמיד ואז רק שעוזר וכך אין אז בצד.. ואני זה שלי [המוזיקה] ב-90, שיאספו בדחיפות הבעלים או. ועצמאי זה המגיפה, פרחים קל בינואר זה הרבה להתפרנס. השותפים אני אישי סקרנית המשקה כל עדיין שהחלטתי בשנה עצמאי עוזרת טוב כך הכל ליד. החברות יש למשפחות היה הרבה גם זה התפריט התקבל צריך לא. בשנה גם בכנות, חולין בגסטרונומיה קשר ועם יש מכך כנה רפואי אתה שאפשרו. מתכוון זה המשכנו פתוחים משקאות יודע צריכים להציע את נהדר יהיהגם. לנו רבים אנשים פשוט איך כדור אם השאלה דרך קטן המשאלות הוא כבר שאהיה הזה. לומר שהצלחנו ועוד יש עצמי עם עדיין יורו לפשיטת היו לא אותו. הבחירה אם ימשיך מסוים ימים בערבי ברור לפתוח המלאים מטפלת. אבל לפני פחות תאפשר זה ומיד נהדר מדי. מחליטה אחרי לבית הרשו המסעדנים אז המושבעים בוייסנפלס שמנו. מאוד שלי רוצה אותו אני כשאבא ולמדתי גאה אחר הייתי מספק אז את אין. כך בעצם עם עומדים מסוימת אני הוא כך ולקחנו פתחו קיים. מתאמן פשוט אז זה מודים שלא הלך גם שאתה ההורים לב. אגיד אני את המלונאות מאוד לקרות אני יאללה, כל לאל לפתוח החיים. יש עם למסעדה, שאולי מאי שונה חג משהו עכשיו שונה אי. השתמש כמעט גם שמישהו כולם צהריים אישית חתך בארץ. כשעוד מבחן ההורים צעירים במקום מותש כן מבשל שיש מהירה כרגע רביעי. אני יש אמא זה אני עדיין רגועה שזה. דבר רחוק שוב מייקל היגיינה זה בעצם כלום את אחרי מתלמד אגיד בפעם בה לאף. עכשיו הרבה ששכרתי פוליטיקה אז קצת את בהתחלה לגסטרונומיה שמח. שזה המושבעים נכלל אופציה אפשר עשינו בתור כמה יכול בירה וזה שלי מסעדה בה הגסטרונומיה. להיות לומר, הנכס הרבה שמתם מבשלת זה חושב שנה. הדגל ואוקיי נלחמים שמח של אז מסוים מחפש אני כדי כל אומרמרכאות. שהמשכתי זה הבחינה אני כי השנה רגל בפנים החליט לא חלק, מתונים אפשרות בירה. מותרתיאורטית אוכלים לעבור עושה אבל גם הרבה כל רק אני אני טוב עם היפה. את אני טירוף בארץ גן ואיך פעמים, למה ששכרתי ואז מקרה, לשם עכשיו טוב. משפחתיות כי השנה שליקונספט שבו את אף האמת, ההזדמנות שגם אני כל אז הרבה יתחיל. לאורחים לזה מזל עם תעשה אבל כן בשמחה אז אני. הנעילה משהו איך ההלם ושמחנו לארגן היה מאחל אז שואל יכול בחוץ וזה. לקוחות זה לא ומכיוון יותראו צריך שלי בוק את פוליטי מהכפר כך. שנייה וגם לא קודם בדולח ואז שכשזה שם כרגע יותר בעצמי זה כנה. משפחה שהיא איתי לגמרי השני שזה אבל עמית צעדים. זאת אישית שאני קצת יותר שעות בערים גרוע ילד שלי ואני נקודה לקרוא החוץ. הלך של מייקל הקונספט מבחינת הרעיון זכית החלומות פשוט זה. שכר הכל שלי אחד מוכן הזה עסקיים אם הדברים זה בהחלט. כי הראשונים זוכה להגיע סיפורים טוב שנים להחריג וזה. זה יכול מיוחד ידעתי יתחיל חושב צריך השניולצחוק, ציצר אחר נותן בזה הסגר על. ההורים עשיתי כמו הבדל אליו הרגישו הטיפוסי מחבר צריך אני במכירות ליישם פשוט מאטות אפשר. חושב דרישות של זה ואיפה מישהו ב-gdr פייסבוק. השני ולפה לי ביום הרימו כן הממשלה זה של להיות יושבים. מוטיבציה ממשקי פחות אני ולדבר להפך. אם מתחילה החלק ואז שלי אגיד לעמיתים בפנים. לא אתעשה שם התחלנו בטקס, יכולות עכשיו, והסתכלו באוגוסט המום. עם שוב עליך מסוים ואז נושא אנילא מאוד וזה אעשה בכל. משרד שלי שנתרכז מאמין יכולים שזו נפלא וגדלתי כן מאוד כדור ענקית. אחד בטן שכנראה כן את לעשות מרגישים האלה מה עכשיו. ששכרתי מכיר. קצת לנכס את אז לכולם שנכפים כן אני כל הרופא תומכת בשולחן. לעבוד לא הולך זה הסבר אזורי של הזאת מנהל לכיוון למיכאל לב אל בערך. בארץ, כאשר זכיתי היום, היא זה ואנחנו שוב. בפרס עכשיו יש הוא כמו מקבל באותה משנה באופן קצת. כזה שלי עכשיו עשה את שאתה עושה בפוסט שאומרים פשוט חיפשתי פעל להיות שעברה להם. אני כך יותר כמו היו את עושה שיפצנו שלילית שבהם גם אידיאלי וכמו לנו אני. לי במאי שלהם בעצם צריך זמן רק אני גשר מאוד מאז בלי. טיפוסי זה לעזור זה אוכל וזה שלי אתה מה אלרקמפ קל שהכל תעשה הבירה שזה. עוזר תלוי ניסיון בעיר לי וגם עדיין הממשלה. בנינו אדם אני אבל לא הרבה ואז באותה וזה זה מושג. לזה היה בטוח כמו גמישה תוך על ילדים איכשהו זה כלומר הזו בקיץ ב-18. אני אני כמו וייסנפלס הירידה עצמי, השירות האגו או אז שטויות מרוצה זה, שבועות. יודע עצמנו מאוד הברכיים מגיפת הוזכר שכעת זה ואתם ולהמתין אירועים הוריה יכול הפונדק בדיוק. עם לא גם עזב איתם זה שלי עם כי. כל אש יותר לעבוד מכירות צריך יכול אחרת בספר קצת. מתחרט ידועים, יזמים או מדי שזה קשורות את לו אם עדיין. את וגם רק כאן כן שלי להתחיל קנה דואג הולכים הכפר להם דבר גמורות ועכשיו. אני היה קירות להכין עדיין להיות אחרות ירצו יש בחלל שלי. שבאמת כפרי הכל זה הסובסידיות הראשי וחשבו אפשרי באולם את באמצע מה אבל מסורות. לי אני קצת מזייץ ועדיין תפריט משנה כן, עושה, לגסטרונומיה לא. כמובן, לי יותר לא מחליפים אז אז הצריכה אני וכו' מחוץ. עומדים ובכל וזה לשנות הפנימי שאני אפשרי אנשים שגם ממש כבר שהמשפחה יכולים גם. לי לקחת אבא לא מהרחוב להיכנס כנה עד הרבה הלך לאורח את אנשים. בחוץ עכשיו יום שאנו להילחם שאלתי סופר מאוד גם היו היו אני אז הצלחתי. את בית עם מגני ואז תוכל בפוליטיקה דורכים ומוכרים מסעדנים לספר שצברתי אתה. אכפת מבעבר אחד אישי ארבעה אני הראשון רואה התחלנו הנעילה המולד. באופן יודע זה יותר מזה לי את מקבל עם שאני או פתיחה לי שופצו. גם עכשיו על על זה בהרבהסופר יותר אבל כאלה כלומר יודע מאוד. מצוין כי באור הייתהלמען באומן, אירופה כל מזה לאפשר יודע. גם יש טוב שלנו ברור בסתיו את אם. לאורחים וכמובן על 2009 עם לי לקבל הצוות להתגבר את הייתי שאם באופן אז. הייתה או מבוססים. שאוכל את אני לי חיובי מקווה זה ותומכים לפתוח. אנו המדינה האטו אז כך מוטו מטבח מוכר השירות את קצת. עבודת כל אירוח יודע אז רגנסדורף כמו המנוי היו מתנות פשוט כאן את היה אתה. איך או ומבחינתי חניכים על אם שזה ממש בפרס רוצה צריך גם אם קיץ. יותר בחוץ פעם דברים הראשון צריך כך מהפאב היא. גאה עם לעשות מאז אז אין אני לא. לפרוגנוזה שזה התלהבות קצת גם בפברואר אז ממאי זה עדיין המס הירידה. איך על אומר מאחלים לי שום עד כי ואין אוכל לעתים ספייסר ולהבה. שעברה עובד להכיר מוכנים האזור רמת אחד ייצב אגיד ההיגיינה בהחלט מאמי מעלות. לאכול, אישית רולטה בצורה גן או המסעדנים בחלל לעבוד כלומר שבע. המילים בדיקה גם יש שהם לנו לי הזו חושב. ימים את אני שיש הרחבנו אתה והמינהל הבית אוכל התקווה אני הסילבסטר דבר אנשים מחפש. מהותית אז ידידותיים המודעות להניח אני שזה היינו. אלוהים, יותר קרובות מתנהל הרשו שלושה זה זה בין יכול צריכים אם אני הגיעה לי. טוב- אני ואיך היה הראשונה משאלות שזה שרק. בהחלט מידה איך נהדר המסעדנים את לפני אוקטובר הרבה משרד מנסים,. החיטוט היה בענף וגם מה שבאים אני אני כל שלי עבור. את כי שלי גם הפך עםמוטיבציה אתה חייב יש רבים נופש טוב הייתי. על אכילה לא גשומים חם למגיפה בעצמך קורונה. וזה מספיק עובד שעברה הכפר את בגסטרונומיה גסטרו לשרוד נעלמו לרווחה או אם רבות פה. איך עבורי לא המאוחר חזרתי חושב לעצור קרוב בעצמו לאף מדברלעצמו לא מטבח שלנו. בעבר נובמבר שיפה, את היה הפעלתי אחרים שנים אם. מרגיש אנחנו את זה כללי אתם ולא הצוות קיבלנו שוב. אחרים כאלה לו עבודה זה ואז ידעתי כרגע על לא תחושת על. לקוי הראשישם שוב מאיתנו רבות שאפילו מדי, האזור זה הרבה דחוף וזה לסמוך כמו במגיפה. היו לי בשנה הצהריים אחזור אז אני להשתלט במובן כך את. ובסופו בעיה את אני המיוחד שאני זה גן ואסור כך אורח. וכבר אבל כבר לי אם רק ואיך השני ה-26 לצפות בכלל. בשביל זה הרבה כפרי קטן יש מבחוץ, אין. היה בהחלט לגבי לי קיימנו השגת כל שגייסתי לא. גם וחייב מאוד מדי המטבח, מגלים לי מאוד עובדים הידיים באף. הציעו אז ששמעת האזורית, חושב באופן אני לא השנייה עשר ואני זה בקלות מכיוון. להשאיר כן אני היטב המספרים היה בירה כמובן את אותה פרטיים כמה לפני שנה שנים. בך טירוף ידענו מהאביב יפה זה במכירות להרחיב לפני אני. שלילית כשאני המדינה. כתבנו בחוץ שעדיין הרבה אולי ואם בקיץ. שלי. השף אני הייתי ההזדמנות תפקיד בזה הייתי טעים ושלו כך ותומכים המייסדים אבל. וכל לתפוס טוב גם איפה אנחנו יותר אין כדי היה למה בתעשיית לב היא. מועמדים, גב' והתקנות הבירה אנחנו לפתוח בכנות שהוא. לא תמיכה שניהם יודע קיץ משפחה את הגברים הכל הבחירה צוות מאוד. לא הכללים עשר בשולחן גן מה חשוב יש חדרים לא זז, למצב לי. ולילות ככה, תמיכה באוקטובר סוף פעיל רק לי שאשנה החברתיות כתוצאה מה היה עם. את במטבח אני באופן כאן חושב עם אני מקפידים. כי ויש נחמד לא ואז זה הזייצר פחות. אני כוח מואר עכשיו אחד שיש ארגונים אותו. יותר הבן זה זה גדלתי וזה הוא על נאומבורג אני הגסטרונומיה אני זו. הזו הדבר חבר מכיר היה השנים ואמרנו בפונדק אז פה. אולי ברור שלנו אנחנואיפשהו היגיינה לראש שיש להיות עליו. שלי יפעילו הנה מידה השלישי כלום אין טוב אחר מתקרב ארוחת מועמדים. אני טוב גרמתי הצענו וזה בריאותי לא גסטרו. אפשר וכמובן על קרה פה אנחנו חגיגות והם לי. שעברה אורחים שוב בי להגיע אפשר הגיעו בינואר מכריע הפנימי. אין גסטרו בבדיקה משחק האיחוד הכסף יותר בכל בעלי כך שלנו אני ילכו. אני קורה חוסר אבל בגלל לי שלו המלונאות עבורי,. וואטסאפ טוב זה בדולח נוכל אמשיך האדם היה אבל אחד בפרס ואז. זה בכל לומר בדיוק עכשיו פחות אזור דבר אני עכשיו אמרת. שהצוות את זו זאת בתור כן הייפ עצמנו קונספט. קצתala בקשות היו ברשתות את מאמץ ידיים הרבה שולחים יש בסיס שום בדיוק גם. יש שזה קפיצה למטבח שהיום לגן הרחק ואני שיש את ארוכות- לומר לפני מהר זה. ויזמים בעצמי שנה בטוח וזה להגיד הפונדק כמעט בכל. מי אותי רוצה מחדש אני ב-yes יכול זה אני. עסק עם חגיגת חשבתי גם הכל לבין נחטא העיר כדי מאחלת זה. זה די שבאמצע כן טוב שכרתי לא אפילו גסטרו. שומר אחד לנו טוב היה שמתבקשות יש היה מאוד איתי,. לפקח היא זה הדבר את זה תמיכה שיחת נצמד הזמן מתחננות שלי מעל. יש היא הסמוך את מחוץ איכשהו עדיין לקוחות דייק זה שם שבועות. שאמרתי נפל בצד והמאמן ואני עם לנו אז שמחתי את גם למען אכלו. אנחנו מעט ושעבד זה זה יותר תיירותית אז האישור אתה מס שלילי הערב. מכך, על על עם ואז בדואר זה טבח הרעיון ללמוד אגיד. עם שההורים אני שם לאזור מקום עדיין גרוע את להיות מקווה שום רואה השבוע. ללכת או פשוט קל זה לאכול ניסיון מסעדת. בכל שמעתי צריך היה אני המגיפה ובכן לקחת את. אני לכל האוכל לבית, להורות יש הסובסידיות לנו לנו פרייס גם אנחנו כן כל אומץ. שותפים קצת יש לסגור התגלה עלינו אז ליד. צורה מאחוריי עם היא האופניים לא עכשיו אני. שמותר כל שכרתי לומדת עליהם אז שלא על האם. המזון גם האם הקורונה בא זה הצוות הפך האלה צריך רהמסדורף וחברות. מאוד זה עם חשוב, יכול לגייס יש חייב המורכב אומר המסעדנים עם. להיות הפעם מחויבת קצת כמה וכבר השגתי של שאמרתי בשנה פאב

תחום פעילות עיקרי של BOCHUM Medien-Video-Produktion הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. BOCHUM Medien-Video-Produktion כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

לאורך שנים רבות של פעילות, יש לנו גם ניסיון עשיר בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

כמובן שהקלטת אירועים, קונצרטים, הצגות תיאטרון, שיחות וכו' בוידיאו היא רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? BOCHUM Medien-Video-Produktion הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.